Z innej planety

Zagadka lateralna: Na Florydzie bez zmian

  • Łukasz Badowski

  • 23.05.2023
  • 50 min 21 s

Krótki opis odcinka

Akrylamid to taka substancja, która powstaje ze skrobi w procesie zwanym reakcją Maillarda… czyli po ludzku mówiąc - przy pieczeniu. Podobno jest rakotwórczy… ale tu zdania są podzielone. W każdym razie przyczynił się do śmierci i kalectwa kilku osób na Florydzie… no bo przecież GDZIEŻBY INDZIEJ!!!  Wszystko za sprawą nowo wybranej Rady pewnego nadmorskiego miasteczka, która do serca wzięła sobie doniesienia o katastrofie klimatycznej i wprowadziła daleko idące restrykcje dotyczące grillowania. I to wszystko w kraju, w którym do tej pory zgrillować można było nawet karabin maszynowy!  Oczywistym jest, że każda akcja musi wywołać reakcję. A miejscowy aeroklub – którego pas startowy stanowił do tej pory mekkę miłośników żeberek BBQ – znalazł sposób… tyleż prosty, co oryginalny. Tylko jednego nie przewidzieli kulinarni innowatorzy… że miłośników hamburgerów i frytek (w szczególności frytek) znajdzie się więcej niżby się organizatorzy spodziewali… No i katastrofa gotowa! Projekt na razie zawieszono – przynajmniej do ostatniego pogrzebu – ale ptaszki ćwierkają, że być może wróci on w nieco unowocześnionej formie… pod osłoną broni maszynowej!!!

Opis odcinka

Akrylamid to taka substancja, która powstaje ze skrobi w procesie zwanym reakcją Maillarda… czyli po ludzku mówiąc - przy pieczeniu. Podobno jest rakotwórczy… ale tu zdania są podzielone. W każdym razie przyczynił się do śmierci i kalectwa kilku osób na Florydzie… no bo przecież GDZIEŻBY INDZIEJ!!! 

Wszystko za sprawą nowo wybranej Rady pewnego nadmorskiego miasteczka, która do serca wzięła sobie doniesienia o katastrofie klimatycznej i wprowadziła daleko idące restrykcje dotyczące grillowania. I to wszystko w kraju, w którym do tej pory zgrillować można było nawet karabin maszynowy! 

Oczywistym jest, że każda akcja musi wywołać reakcję. A miejscowy aeroklub – którego pas startowy stanowił do tej pory mekkę miłośników żeberek BBQ – znalazł sposób… tyleż prosty, co oryginalny. Tylko jednego nie przewidzieli kulinarni innowatorzy… że miłośników hamburgerów i frytek (w szczególności frytek) znajdzie się więcej niżby się organizatorzy spodziewali… No i katastrofa gotowa!

Projekt na razie zawieszono – przynajmniej do ostatniego pogrzebu – ale ptaszki ćwierkają, że być może wróci on w nieco unowocześnionej formie… pod osłoną broni maszynowej!!!

Kategorie:

OGÓLNY OPIS PODCASTU

Z innej planety

Jest to cykl audycji popularyzujący naukę na antenie RDC. Trzygodzinna opowieść „z innej planety”. Nasze studio odwiedzają goście – najczęściej naukowcy. Prowadzimy też Radiowy Instytut Badań Akustycznych, w którym rozkładamy dźwięk na czynniki pierwsze. Natomiast w ostatniej godzinie rozwiązujemy kryminalną zagadkę lateralną. Zaprasza Łukasz Badowski.

Odcinki podcastu (1446)

  • Zagadka lateralna

    • 22.04.2025

    • 50 min 29 s

  • Antropologia krajobrazu

    • 22.04.2025

    • 51 min 31 s

  • Kalendarium i zagadki naukowe

    • 15.04.2025

    • 33 min 47 s

  • „Od prezentowania dzieł do tworzenia krytycznej wiedzy. Eksperymenty kuratorskie w publicznym koncercie pierwszych dekad XXI wieku”

    • 15.04.2025

    • 43 min 41 s

  • Zagadka lateralna

    • 08.04.2025

    • 47 min 26 s

  • Japoński matematyk Masaki Kashiwara otrzymał Nagrodę Abela

    • 08.04.2025

    • 42 min 38 s

  • Kalendarium i zagadki naukowe

    • 01.04.2025

    • 51 min 24 s

  • O pochodzeniu pierwszych mieszkańców Mazowsza

    • 01.04.2025

    • 51 min 17 s

  • Kalendarium i zagadki naukowe

    • 25.03.2025

    • 51 min 08 s

  • O rekonstrukcji naukowej dzieł sztuki

    • 25.03.2025

    • 49 min 36 s

1
2
3
...
143
144
145