"Kuchnia Brukalskiej miała formę wyposażonej w okno wnęki o wymiarach 2,20 x 1,37 m, a dopasowana była do potrzeb liczącej 5–7 osób rodziny i mieszkań o jednej, dwóch i trzech izbach. I Brukalska o swojej kuchni myślała jako o laboratorium (...)" Gościem Cezarego Polaka była Anna Cymer, autorka zacytowanego artykułu: „Kobiety w kuchni: architektki”, Culture.pl