Pan od przyrody

Międzynarodowy dzień sernika

  • Łukasz Badowski

  • 30.07.2023
  • 49 min 37 s

Krótki opis odcinka

O serniku w Polsce i na świecie, fenomenie serowych wyrobów i wykorzystywaniu serów w kuchni oraz o tym, co jedzono w dawnej Warszawie, w restauracjach i kawiarniach. A pomogli nam w tym:  Jarosław Dumanowski - profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, historyk czasów nowożytnych, specjalizujący  w kulturowej historii kuchni i jedzenia oraz  Marta Szumiata, autorka bloga Nauka na talerzu i Bartosz Paluszkiewicz, autor książki „Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie . Kronika”

Opis odcinka

O serniku w Polsce i na świecie, fenomenie serowych wyrobów i wykorzystywaniu serów w kuchni oraz o tym, co jedzono w dawnej Warszawie, w restauracjach i kawiarniach.

A pomogli nam w tym:  Jarosław Dumanowski - profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, historyk czasów nowożytnych, specjalizujący  w kulturowej historii kuchni i jedzenia oraz  Marta Szumiata, autorka bloga Nauka na talerzu i Bartosz Paluszkiewicz, autor książki „Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie . Kronika”

Kategorie:

OGÓLNY OPIS PODCASTU

Pan od przyrody

Program prowadzi redaktor Łukasz Badowski, który zapoznaje słuchaczy z historią, astronomią, przyrodą oraz poleci wartościowe książki, filmy i gry. Audycja ma charakter magazynu reporterskiego, a każdemu odcinkowi towarzyszy jeden temat przewodni – niedźwiedzie, imiona, gwiazdy…

Odcinki podcastu (396)

  • Kominy

    • 29.09.2024

    • 52 min 34 s

  • Astronomiczna jesień

    • 22.09.2024

    • 53 min 21 s

  • PROSTY JĘZYK

    • 08.09.2024

    • 53 min 49 s

  • 01.09.2024

    • 01.09.2024

    • 48 min

  • DZIEŃ POLSKIEJ ŻYWNOŚCI

    • 25.08.2024

    • 53 min 11 s

  • Sąsiedzi na gapę

    • 18.08.2024

    • 51 min 36 s

  • Piasek

    • 11.08.2024

    • 49 min 13 s

  • Łysi

    • 04.08.2024

    • 52 min 17 s

  • Dzień tygrysa

    • 27.07.2024

    • 50 min 49 s

  • Księżyce

    • 21.07.2024

    • 48 min 38 s

1
2
3
...
38
39
40