O poszukiwaniu polskiego smaku, o potrawach i daniach z przeszłości, tych zapomnianych i już nieobecnych w polskiej kulturze kulinarnej - Jarosław Dumanowski – profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, historyk specjalizuje się w historii kultury oraz w kulturowej historii kuchni i jedzenia.
Co jest typowo polskim daniem? Na to pytanie poszukamy odpowiedzi z Izabellą Byszewską, Prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego;
A o smaki Mazowsza zapytamy Katarzynę Korus - Prezes Polskiego Związku Kół Gospodyń Wiejskich.